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Storia

Pane Burro e Marmellata nasce nel 1987, da i due partners Francesco Rupil e Donatella Lanfredi. Nei primi anni la piccola società di famiglia fu una pasticceria formata da un locale dedicato alla preparazione e l'altro alla vendita. Grande era la produzione di brioches per servire diversi bar di Alassio e Andora. La pasticceria creò la sua clientela e nel 2011 il proprietario Francesco Rupil affittò il locale di fianco creando il Café di Pane, Burro e Marmellata. Un anno dopo presero luogo i lavori di ristrutturazione per creare un solo e più ampio locale. Più tardi si pensò che la produzione di gelato avrebbe completato l'opera, ed ecco che nel 2015 i primi gusti arrivano sul bancone dei gelati di Pane, Burro e Marmellata. Nel 2015 l'imprenditore Francesco Rupil pensò di offrire un ulteriore servizio per la città di Alssio, i soui cittadini e i turisti, aprendo una Ludoteca. Quì i bambini trovano uno spazio su misura per loro, per giocare e divertirsi, mentre i genitori possono sbrigare commissioni e shopping. Sul finire del 2017 Marika Rupil, figlia di Francesco Rupil e Donatella Lanfredi, vede la possibilità di trasformare la ludoteca in un piccolo laboratorio di pasticceria per i bambini, dover poter imparare e divertirsi.